| 昨年、ＪＲ武蔵浦和駅前に「ラーメンアカデミー」なるラーメンの専門店ができた。 |
| 全国各地の名店が６店舗入っている。 |
| 早速食べに行き、１０日ほどで全店制覇した。 |
| どの店もそれぞれ特色があって美味しいが、子供の頃食べたラーメンと何か違う。 |
| 麺、スープ、チャーシュー、メニュー・・・・・・でも１番の違いはやはりその値段だ。 |
| 昨今のラーメンブームに便乗してか１０００円以上のメニューもざら。 |
| でも私の感覚では”ラーメン＝３５０円”だ。 |
| 昔のラーメン屋はもっと庶民的だったなあ。 |
| 食通の友人に「味も昔と違うような気がする」と言ったら、「そうだよ、ラーメンも進化してるんだから」 |
| と分かりやすい答え。 |
| なるほどラーメンも将棋の戦法と同じように進化しているのか。 |
| でも”進化＝美味”というわけでもなさそうだ。 |
| 舌の肥え具合で感じ方も違うだろう。 |
| ２チャンネルで「あの店はうまい」「この店は最低」と大激論してたけど、結論なんかでるわけない。 |
| と言いながらも、やはり自分の舌に合わないものには文句をつけたくなる。 |
| 先日、池袋の有名店でチャーシュー麺を食べたが、そのあまりの辛さに半分以上残してしまった。 |
| ラーメンを半分残したなんて生まれて初めてだ。 |
| その店の前を通ると、いつも若者が行列を作っていてとても繁盛しているが、私には彼らの味覚が |
| 全く理解できない。 |
| 最近はあんな辛いのがウケるのか。 |
| それともチャーシュー麺だけが大ハズレだったのか。 |
| いずれにしろメニューにチャーシュー麺て書いてあるんだから、あんな創作激辛麺出さないでほしい。 |
| チャーシューが乗ってりゃいいってもんじゃない。 |
| 最近テレビでよくラーメンの特集をやっているが、ラーメン激戦区の池袋では店によってかなり |
| 浮き沈みがあるそうだ。 |
| 将棋で勝てない戦法がだんだん指されなくなるように、不味い店は自然に客足が遠のく。 |
| 負け組が地方に出店することもあるらしい。 |
| 厳しいもんですな。 |
| そうそうラーメンといえば近所のスーパーでインスタントラーメンが５個２００円で売られていた。 |
| でもよく見ると賞味期限が今日！。 |
| その日のうちに５個全部食べろというのか。 |
| 無茶苦茶な商売だが、このスーパー何でも安いので地元のオバちゃんには結構人気がある。 |
| 勝ち組ではなさそうだが地方出店の噂はまだ聞かない。 |
| ん、蕨が地方か。 |
